甜菜根: 半個， 雞蛋: 一個， 剩米飯: 若干， 橄欖油: 5克， 澱粉: 2克， 牛奶: 6克， 鹽、雞精: 少許
1甜菜洗凈去皮，切成小丁，不粘鍋里加橄欖油翻炒甜菜。加適量的鹽調味。
2在甜菜里加入剩米飯翻炒均勻。
3雞蛋敲入碗中加牛奶和澱粉攪打均勻。入不粘鍋烤成蛋餅，用模具做出造型
4米飯糰揉成團，加蛋餅、番茄醬適量裝飾好就成功了