在天涯「飲食男女」版塊看到的這個方子，香蕉豆沙都是我的最愛，這兩樣放在一起，光是看到題目已經逗出了我的口水，呵呵。我做的這個品相不太好看，不過吃起來軟糯香甜！
香蕉2根，麵粉，豆沙
1、將香蕉在面板上用刀背碾壓碎爛，然後摻入適量麵粉，摻入的麵粉多，餅的口感就緊實一點，全看個人口味了。 2、然後用平煎鍋，倒油，小火熱鍋。 3、倒入香蕉麵粉糊適量，稍加熱一會，待其五分熟，在上面鋪好一層豆沙，然後在豆沙上面再倒入香蕉麵粉糊。這次加熱至熟就好了。