高粉: 300克， 糖: 40克， 牛奶: 60克， 淡奶油: 145克， 酵母: 4克， 鹽: 3克， 雞蛋（不含刷表面）: 25克
1所有材料倒入麵包機桶
2用麵包機攪拌至能拉出大片的薄膜（沒有麵包機和廚師機的，可以手揉）
3發酵1個小時左右至2倍大
4分成三份，鬆弛15分鐘
5排氣，每一份均擀成牛舌型，捲起，再擀長，再捲起
6三份排入吐司模
7蓋上濕布發酵至8分滿蓋
8表面塗蛋液
9烤箱185度烤35分鐘左右
10麵包表面上色後蓋錫紙，時間到後出爐
11成品