牛排: 3塊， 義大利面: 適量， 橄欖油: 2勺， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 黃油: 1小盒
1我用的牡蠣牛排，比較小，三塊大約200g
2牛排提前解凍，放到室溫，用橄欖油，海鹽，黑胡椒腌制五分鐘。條紋鍋燒到冒煙，不用放油，不用放油，不用放油。放入牛排，單面15~20秒，兩面不超過1分鐘，出鍋，放盤子裡醒一會。
3阿根廷紅蝦去殼去蝦線，用黑胡椒醬和橄欖油腌制5分鐘
4熱鍋轉小火，煎一下紅蝦，稍微定型，不要太老
5放入炒好水的意面，讓蝦汁均勻包裹在意面上。放一塊黃油進鍋（增加香味，你也可以不放），不用再放鹽了，紅蝦本身就有海洋的味道。
6出鍋擺盤，牛排醒的剛剛好，烹飪時間不超過十分鐘，絕對快手午餐O(∩_∩)O
牛排一定要放到室溫再下鍋，不要剛剛解凍就下火，那樣表面會縮緊，牛排就咬不動了。