油: 30克， 姜: 2片， 馬鮫魚: 500克
11、產品連袋放入常溫水中解凍。
22、用廚房用紙，仔細的將魚身上的水分擦乾淨。
33、在魚的內外拍上薄薄的一層玉米澱粉。
44、平底鍋燒熱，放入油薑片煎香，再放入魚用中火煎制。
55、慢火煎制兩面都酥脆金黃時，即可起鍋食用。
一面煎得差不多再翻另一面繼續煎，不要翻太多次。魚已入味，請勿加鹽。馬鮫魚食材我貪方便是在千漁旺公眾號上購買的，還挺新鮮的。