辣椒面: 適量， 白芝麻: 適量， 菜籽油: 適量， 鹽: 適量， 花椒麵: 適量， 醬油: 適量
1辣椒麵加少許花椒麵，鹽，用醬油調濕備用
2菜籽油燒熱，先加大料，桂皮，草果，香葉，一分鐘後放入薑片，蔥段，蒜瓣，炸至薑片金黃色。關火，將所有料撈出扔掉
3將熱油分兩次到入調好的辣椒麵中，一邊到一邊用筷子攪拌，否則油會溢出
4加入熟芝麻
5這是濃稠的部分。最後放涼後裝瓶即可。