原料
烏梅: 50克， 烏棗: 50克， 生山楂干: 75克， 豆蔻: 2.5克， 甘草: 5克， 干桂花: 10克， 冰糖: 200-250克， 清水: 一煎7斤（3500克），二煎3斤（1500克）
步驟
1將烏梅50克、烏棗50克、山楂75克、豆蔻2.5克、甘草5克混合清洗一下，然後放入砂鍋中，倒入7斤水，浸泡1小時
21小時浸泡結束以後改大火煮開，然後蓋上蓋子轉小火煮45分鐘
3再取一個大一點的鍋，放入冰糖，酸梅湯第一煎煎好後把湯倒在冰糖鍋里
4這時不要把熬過的各種原料扔掉，把藥再倒回砂鍋里，再放入3斤的清水，用同樣的方法大火煮開後蓋上蓋子轉小火煮25分鐘。時間縮短一半。煮完以後把二煎出來的湯和一煎的湯混合
5最後放入干桂花，用勺子攪拌均勻，晾涼即可飲用，冰鎮更佳
