狗魚肉: 500克， 鹽: 適量， 醬油: 少許， 胡椒粉: 1克， 蚝油: 少許
1狗魚肉剁成肉蓉順時針攪拌
2用拇指和食指虎口處擠出圓球用勺子挖出來，此時水燒至80度下丸子即可。
3煮好後八分熟可以速凍以後備用。