七月齡寶寶小餛飩/抄手

原料

抄手皮: 半斤, 豬瘦肉: 適量, 魚肉: 適量, 雞胸脯: 適量, 萵筍頭: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 土豆: 適量, 茄子: 適量

步驟

1魚肉煮熟去刺,我用的鰱魚、取腹部的大刺部分,蒸熟了直接用手去的。

2其他蔬菜去皮切塊,雞肉、豬肉切大丁,將第一步魚肉混合,放進絞肉器攪碎。

3每張抄手皮分四塊,然後包餡兒。

小技巧

1.蔬菜和肉基本是5:1的比例,肉太多了怕寶寶不消化;可以根據自家寶寶吃肉的量進行調整,添加的蔬菜種類不限。 2.如果包的餡兒比較多,會煮散,注意不要包太多餡兒。 3.煮軟爛些,可以把一個分小,以便喂給寶寶。


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