原料

培根: 1片， 豬肉腸: 1根， 拉麵: 1團， 嫩菠菜葉: 適量， 香菜: 適量， 蔥: 適量， 青辣椒: 適量， 紅辣椒: 適量， 青檸: 半個， 黑胡椒: 適量， 姜: 三片， 蒜頭: 一個

步驟

1配菜準備好：辣椒切丁，香菜、蔥切碎，姜切絲，蒜切片

2培根、香腸切成小段，不用放油，直接熱鍋炒

3炒出油、表面稍微變焦後，加水、所有配菜，水開了後加面。撒黑椒粉、擠青檸汁。時不時攪拌，以防粘鍋

4等面快好時，加入嫩菠菜葉。攪一攪，出鍋！

小技巧

青檸汁是這道菜的亮點。 喜歡湯汁稠一點的朋友可以等湯汁收得比較濃再面，或者也可以加點麵粉。