蒜頭，蔥頭，洋蔥，姜，香菜，蔥: 牛蛙3隻， 牛蛙: 250g
1牛蛙去骨，用蒜粉，石粉，松肉粉腌制五分鐘
2切塊煲鍋墊底
3蒜頭末，洋蔥末，紅辣椒末，油爆香，加調料黃燈籠醬，雞精，白糖，
4田雞倒入煲鍋，爆好的醬料淋在上面，加點家樂燒汁
5煲6分鐘，五分鐘時加香菜，蔥段，切記蓋子要蓋
6效果吃起來肉嫩，原味香微辣，回味無窮！！