溫拌麵筋

原料

麵筋: , 蒜苗: , 辣椒: , 鹽: , 蘑菇精: , 涼拌醋: , 生抽: , 麻油:

步驟

1將麵筋切片

2蒜苗切碎備用

3水燒開,然後將麵筋放入一分鐘撈出控水備用(這就是所謂的溫拌了,沒有過涼水,呵呵)

4然後將蒜苗碎辣椒、鹽、蘑菇精放上

5燒開油

6澆在上面,在放入適量的涼拌醋和生抽,一點點麻油,攪拌均勻即可


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