春餅: ， 青菜（我用萵筍葉子，買的萵筍帶了好多葉子，看起來比較新鮮，就用了）: ， 雞蛋: ， 蒜碎: ， 生抽: ， 鹽: ， 蘑菇精: ， 五香粉:
1將餅切條，不要太細也不能太粗
2雞蛋打散，萵筍葉改到成小段
3熱鍋先把雞蛋炒熟剷出備用
4再熱鍋爆香蒜碎
5放入萵筍葉翻炒幾下
6加少許五香粉，再將餅絲放入一起翻炒
7加適量生抽，和餅絲混合均勻，炒至餅完全熱
8放入炒好的雞蛋，即可加鹽和蘑菇精調味。（生抽又鹹味，鹽的用量要適量；要用中小火炒，避免餅絲炒糊粘鍋）