泡辣椒: ， 魷魚: ， 紅辣椒: ， 鹽: ， 糖: ， 料酒: ， 蔥: ， 姜: ， 火鍋底料: 一小塊
1魷魚洗凈切塊，汆水
2鍋里倒油，油熱放入蔥姜，炒出香味放火鍋底料,加一點清水,放魷魚
3噴料酒，放入泡辣椒和紅辣椒，放鹽和糖