姜: 4片， 蔥: 6-8片， 蒜: 2瓣， 花椒: 20顆左右， 香葉: 3片， 干辣椒: 2根（家裡有個假四川人）， 火鍋底料: 1/3袋， 高湯: 適量， 所有喜歡滴食材:
1準備好所有食材及調味料
2大火加入菜籽油
3姜蔥蒜，干辣椒，花椒，香葉爆炒
4郫縣豆瓣
5火鍋底料
6炒勻
7加入高湯，食材按照熬制先後順序添加
8最後加入肥牛，粉絲
9我做了和火鍋一樣的香油碟，有香油、小米辣、蒜蔥、耗油、醋。開動嚕