蘋果百合牛展(牛腱)湯

原料

蘋果: 1個, 百合: 50克(百合乾的話10克), 牛展肉: 300克, 陳皮: 1角, 鹽: 適量

步驟

1將牛展肉切塊,飛水(用沸水汆燙,洗去血沫)

2蘋果洗凈切大件(蘋果可不削皮),去核;百合干用水洗凈泡發待用;陳皮洗凈待用

3砂鍋中放入適量清水,將除鹽以外所有食材放入

4大火煮開後,轉小火煲3小時左右,食前用鹽調味


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