原料

河粉: 一斤， 雞蛋: 3個， 牛肉: 適量， 小蔥: 適量， 豆芽: 1把， 老抽: 2勺， 生抽: 適量

步驟

1牛肉絲腌制好爆一下備用

2廣式香腸爆一下備用

3雞蛋加鹽胡椒抄一下備用

4熱鍋熱油放河粉炒開加老抽，生抽，鹽，再加入小白菜心，豆芽菜，炒一會加點水讓青菜好熟透，再加上爆好的香腸，牛肉絲和雞蛋一起炒，熟了以後加小蔥味精胡椒就可以起鍋了

5出鍋

6完成

小技巧

一下