簡介

花生糯米粽子，就像一個亭亭玉立的少女，清純恬淡，玉潔冰清，帶給你一種清新的感覺。 花生粽子我稱之為萬能粽子，口味清淡，以不變應萬變，幾乎可以搭配所有的菜肴。

原料

花生米，糯米，干粽葉

步驟

1、糯米洗凈，用清水浸泡3小時以上撈出控凈水分；干粽葉用開水燙軟撈出，並用刷子在流動水下沖刷乾淨。 2、花生米洗凈泡發。 3、取一張粽葉折成漏斗型，先放入一調羹糯米，再放入幾顆花生米，最後再放一層糯米填滿，包好並用線綑紮結實即可。 4、將包好的粽子碼入鍋內，加清水沒過粽子，再用箅子押緊，箅子上再放置一個加滿清水的盤子，加蓋大火煮開，小火煮2小時再燜制1小時即可。