山水豆腐: ， 木耳: ， 胡蘿蔔: ， 薑片: ， 鹽: ， 番茄醬: ， 糖: ， 蒜: ， 醬油:
1豆腐根據個人愛好切塊，本人建議切小塊兒
2木耳，胡蘿蔔切絲
3醬油一勺，水一勺，糖兩勺，番茄醬一勺，（吃飯的小勺哈），攪拌均勻備用
4熱鍋下油，先把豆腐煎得四面金黃，盛起備用
5大蒜切成蒜粒，與薑片一齊下鍋，放入木耳跟胡蘿蔔絲，翻炒
6加入已煎好的豆腐翻炒一下，再加入調好的醬汁，成功！