全麥粉: 120克， 黃油: 20克， 牛奶: 40克， 細砂糖: 20克， 咖啡粉: 兩大勺， 泡打粉: 一小勺， 雞蛋: 兩大勺， 鹽: ¼小勺， 核桃: 25克
1黃油室溫軟化，核桃切成豆粒大小
2粉類和糖鹽混合均勻
3加入黃油，抓成顆粒狀
4加入牛奶和雞蛋，用刮刀混合均勻
5加入核桃，混合均勻
6烤箱中層上下火190℃20-25分鐘
1.麵糰是很濕很黏的，比較難整形，我是整個烤，烤完又切開的 2.我用的咖啡粉是沖泡時不需要加糖奶精的那種，如果是純咖啡粉，可以用1:1的咖啡:伴侶 3.烤好之後特別容易受潮，冷卻後一定要及時密封