土豆: 85克， 橄欖油: 40g， 麵粉（我用的低筋）: 120g， 鹽: 2g， 小蘇打: 6g， 芝麻（不一定用到呢）: 抓幾把
1土豆放水煮，煮到爪子一戳就爛的那種拿出來稱重放涼。 麵粉和小蘇打鹽在一起拌一下（小蘇打別放多了，要不味道很奇怪） 麵粉橄欖油戳爛的土豆混在一起揉啊揉揉成團
2然後用擀麵杖擀成這樣的片狀，別趕太厚了，不好熟。用刀子劃成小塊狀。
3用叉子扎出洞洞，用小刷刷刷一層水，我看其他達人有在上面撒鹽的，我試了撒鹽和不撒鹽，可能是我的鹽沒被表面的一份水化開，所以考出來有點咸呢，所以不加鹽也可以啦！可以撒點芝麻啊海苔啊神馬的
4哇咔咔！放入烤箱！165度15分鐘，我烤箱比較渣，烤了大概十五分鐘還不是很熟，翻過面，又來了五分鐘，就闊以吃啦！其實烤箱不一祥，可以烤十五分鐘拿出來嘗嘗，不熟就繼續烤一下。烤完別著急拿出來，留在烤箱裡再利用餘熱溫一下！開次！酥脆香香的！