原料

橄欖油: 2tbsps， 黃油: 1tbsp， 普通麵粉: ½ cup， 帕爾瑪奶酪: ¾ cup（搓碎）， 農場沙拉醬: 1包， 雞腿肉: 6個， 胡椒粉: 1tsp

步驟

1將烤箱調至華氏400度（204℃），準備一個9英寸的可在烤箱使用的煎鍋

2將橄欖油和黃油倒入鍋里，放入烤箱，使黃油熔化

3在一個中號碗里，將麵粉、帕爾瑪奶酪、農場沙拉醬和胡椒粉倒入碗里，均勻攪拌

4將雞腿肉浸入碗里，使其表面均勻的裹上面糊

5將煎鍋從烤箱中端出，放入雞腿肉，重新將煎鍋放入烤箱，烤30-35分鐘，直到烤至雞皮金黃，並完全熟透。

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小技巧

1.農場沙拉醬網上或進口超市都可以買到。 2.烤雞腿肉配上高麗菜或紫甘藍一同食用，味道會更好。 3.關於tbsp、cups： 在烘焙中有專業也非常方便的量杯量勺，喜歡烘焙的小夥伴可以入手一套。不想買工具的小夥伴也可以在換算之後，直接用常用的量杯量取。1cup=250ml，1tbsp=15ml。 4.關於ounce ounce即盎司，在西式烘焙中，也有專業的盎司杯。同樣不想入手工具的童鞋也可以自行換算。1ounce（盎司）≈28.3g。