原料

米2斤，咸草繩1把，醬油3匙，花生1斤，五香粉半包，粽葉半斤，綠豆仁4兩，瘦肉1斤，臘腸5根，蒜1個，鹹蛋黃1包，鹽，香菇20-30朵

步驟

1.材料：糯米兩斤、花生一斤、綠豆仁四兩、臘腸五根、香菇二三十朵、鹹蛋黃一包、鹽根據個人口放、蒜一個、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽葉半斤、咸草繩一把、醬油三匙。 2.糯米、花生、綠豆仁、香菇分開浸泡兩小時（香菇用熱水哦）。 3.鹹蛋黃切成兩半、臘腸切片、蒜切蓉、肉切塊。 4.將香菇洗凈瀝干後與肉放在一起，加入鹽、五香粉、醬油腌制一會。 5.將花生和糯米瀝干後混合併拌入蒜蓉再加些鹽調味，綠豆仁瀝干。 6.包的時候先放好一層調好的糯米，然後鋪上一層綠豆仁，再放上鹹蛋黃、豬肉、香菇、臘腸，最後再蓋上一層糯米包好紮緊就可以了。 7.將包好的粽子放入電飯煲煮兩小時就可以吃了，煮的時候最好再水裡再加些鹽。