椰奶（coconut milk常溫固態）: 一勺， 番茄: 一個小的， 金珍菇: 一小把，30-40g左右， 姜: 10-20g， 小蔥: 一根， 鹽: 適量
1鍋入800ml熱水燒開，姜薄片蔥切末取蔥白入鍋
2金針菇洗凈入鍋，加椰奶，鹽適量
3一分鐘後加番茄，煮至番茄軟爛
4關火出鍋撒剩餘蔥末開吃