原料

小龍蝦: 一斤半， 蚝油: 三勺， 度叔家秘制調料: 兩勺， 生抽: 兩勺， 糖: 一勺， 食用油: 一大勺， 米飯: 一碗， 花椒: 一小把， 豆瓣醬: 一勺

步驟

1小龍蝦清洗乾淨，清洗的步驟在這裡https://www.xiachufang.com/recipe/100512941/

2剝掉蝦殼，留下蝦肉備用。

3炒鍋放油，以此放入豆瓣醬、花椒、度叔家秘制調料、蚝油、生抽、糖。再放入剝好的蝦肉。

4煮開後，保持大火三分鐘。出鍋。

5焯燙配菜，然後盛米，擺上配菜。

6在米飯上澆上龍蝦肉，撒芝麻。

小技巧

絕不建議在外面吃龍蝦，自己洗過就知道為什麼了。