龍利魚: 600g， 雞胸肉: 250g， 胡蘿蔔: 半根， 香菇: 四五朵， 料酒: 適量， 鹽: 適量
1龍利魚剁碎，雞胸肉剁碎，這兩種都非常好切，比一般餛飩餡簡單很多
2香菇泡發好，切丁，胡蘿蔔剁碎，一直不吃胡蘿蔔，切碎了在餛飩里強迫吃一點，也為了顏色好看
3開始包餛飩，因為魚肉有粘性，沒有一般餡料鬆散，特別好包，因為魚肉雞肉比較多，所以每個餛飩餡料可以適當少一點
4下鍋煮啦，然後配上調料，蘸醋吃非常美味，網購的鐘水餃調料包也很推薦，加點醋絕配～～～
5這個量差不多可以包兩斤餛飩皮，一個人吃的話要減量，龍利魚真的是好食材，沒有刺味道又鮮肉，一點點鹽都很好吃