炒海腸

原料

海腸: 適量, 蒜: 瓣, 油: 適量, 蚝油: 適量, 醋: 一點點, 黑胡椒碎: 適量

步驟

1邪惡的海腸子哈哈哈

2又叫海雞雞,據說大補。

3活海腸剪掉兩邊頭,用手擼出來裡面的內臟。

4用水洗乾淨,如果有條件,用海水洗。

5油燒熱炒蒜蓉,放入海腸加一點點(真的是一點點)醋。炒到變色就加入蚝油和黑胡椒碎。

6出鍋,撒上芝麻,不用勾芡,不用加其他任何材料。

小技巧

海腸非常容易熟,其實生吃最好吃。這菜做好了就要立馬吃。


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