意粉: 適量， 番茄: 一個， 洋蔥: 半個， 番茄醬: 適量， 黑椒腸仔: 四條， 白砂糖: 適量， 牛肉末: 適量
1水煮開 倒點油 加點鹽 意粉放進去煮大概8-10分鐘（每個牌子都有點出入！所以自己試！只要意粉中間沒硬芯就可以了！）煮好把水倒掉 再倒入涼白開 以防意粉幹掉
2番茄 洋蔥切粒 腸仔切小段 熱鍋下油 放洋蔥 然後放番茄 煸炒到番茄出沙 放鹽 放番茄醬 加少許水 放牛肉末 放腸仔
3試一下醬汁的味道 如果覺得酸 適量加點白砂糖！這個完全看個人口味的！ 煮到差不多收汁 有點稠的時候 就可以了 把意粉放盤裡 醬汁淋面