原料

秋葵: 5個， 烤腸: 1根， 洋蔥: 半個， 番茄: 1隻， 義大利面: 150g， 番茄沙司: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1所有材料洗凈，去皮，切丁備用。（烤腸是哈爾濱烤腸，開袋即食的；番茄煮水後去皮更方便。）

2我使用的是哈爾濱的秋林烤腸，是開袋即食的，若在製作時用其他肉類代替，請注意先把肉類炒熟。

3煮鍋里放水，水裡放適量鹽，水煮開後，放入義大利面，煮11分鐘左右，撈出備用。

4炒鍋內放適量油，分別放入洋蔥、秋葵進行翻炒，炒熟後盛出備用。

5炒鍋內放適量油，放入番茄翻炒，翻炒出汁後，放入烤腸、義大利面、秋葵、洋蔥，繼續翻炒，加入鹽少許、番茄沙司適量，改小火，拌勻即可出鍋食用。

小技巧

我使用的是哈爾濱的秋林烤腸，是開袋即食的，若在製作時用其他肉類代替，請注意先把肉類炒熟。