原料

雞蛋: 1個， 紅糖: 90克， 燕麥: 30克， 水(可換成牛奶): 180克， 酵母: 7克， 麵粉(中筋的): 500克， 巧克力: 50克， 玉米油: 10克， 鹽: 2克

步驟

1紅糖加熱融化,放涼了加酵母。

2除了巧克力外，全部材料加一起攪拌，也可放麵包機里攪拌。

3和起麵糰就可以了。

4巧克力隔水加熱融化備用。

5麵糰不用發酵，分兩份趕成麵皮。

6塗上巧克力漿。

7捲起來！

8切斷，整形，放油紙。

9上鍋，鍋下放溫水，蓋上鍋蓋讓它發酵30分鐘(天熱是20分鐘)。

10開大火蒸十五分鐘就可以了。

11還做了別的花樣。

小技巧

一次發酵時一定要小火把水燒得暖暖的，不要太燙手就可以了，我是用電磁爐最小擋的。天冷的時候要發酵30分鐘。