豬蹄羊肉湯(下奶湯)

原料

豬蹄: 兩個, 羊肉: 半斤, 蔥: 半根, 姜: 五片, 礦泉水: 四瓶, 料酒: 一湯勺

步驟

1豬蹄和羊肉焯水,過涼水,洗乾淨

2放電壓力鍋里,加薑片和蔥段,再加水到電壓力鍋的最高水位,選擇豆類檔,完成

3豬蹄羊肉可以做其他菜,這裡只取湯喝,不需要加鹽的

小技巧

豬蹄羊肉焯水的時候可以加姜和料酒,有助於去腥 喝的時候用吸管,這樣就可以把上面的油不喝到


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