原料

荔蒲芋頭: ， 肉絲: ， 生粉: ， 料酒: ， 生抽調: ， 大蒜: 一小把， 紅辣椒: 少量， 蔥花: ， 鹽: ， 生抽:

步驟

1食材:荔蒲芋頭

2刨皮洗凈切條備用

3滾水綽好撈起待用

4生粉加水調好

5放入肉絲

6加料酒生抽調勻。放十分鐘

7加一勺油

8調勻放十分鐘待用

9大蒜一小把

10洗凈切段

11紅辣椒少量，蔥花待用

12熱鍋涼油倒入紅辣椒

13再倒入芋條煸炒

14再倒入大蒜段煸炒加少量鹽

15盛岀待用

16再起油鍋煸炒肉絲變色

17倒入剛才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀裝盤