土豆: 一個， 芹菜: 1小把， 火腿: 半根， 鹽: 少許， 香油: 少許， 黑椒粉: 少許， 奶酪: 少許
1土豆洗乾淨，對半切開（不用去皮）。並隔水蒸熟（土豆要挑選圓一點的，這樣可以做容器。）
2用勺子把土豆中間的泥小心挖出來備用，剩下的當成一個容器，我們先叫它「土豆碗」。
3挖出來的土豆泥加入少許的鹽、香油、黑胡椒粉壓成泥
4火腿、芹菜切小粒，拌入土豆泥
5把（4）裝進「土豆碗」里，最後在上面撒上奶酪絲
6烤箱預熱200度，中層10分鐘。奶酪融化焦脆即可。（每家烤箱不同，時間自己把握）