白色棉花糖: 300克， 無糖奶粉: 125克， 無鹽黃油: 50克， 無鹽熟杏仁: 160克， 芒果干: 140克， 食用鹽: 2克， 工具: ， 不粘鍋、方形烤盤、油紙或油布、擀麵杖、刮板、糖果包裝紙:
1用不粘鍋把無鹽黃油融化成液體。
2把棉花糖加進去拌勻，要不斷翻拌，以防棉花糖糊了，而且火不要開太大，棉花糖容易焦。
3讓棉花糖充分吸收黃油，繼續煮幾十秒，直到糖漿變稠一點點。
4加入奶粉，快一點拌勻。
5拌勻到奶粉無顆粒，完全融化並混勻後馬上離火，避免奶粉煮太久讓牛軋糖油水分離，岀現奶粉顆粒。
6將杏仁和芒果乾倒進去牛軋糖之後快速混勻。(這步漏了拍照）
7把油布或油紙墊在烤盤上面，把牛扎糖倒進去烤盤裡面，待牛扎糖微熱時，帶上一次性手套或用擀麵杖塑形。
8塑成1.5cm的厚度，再切塊。
9用包裝紙包起來防粘，這個棉花糖版芒果杏仁牛軋糖就做好啦！喜愛的親們，大家動手做起來啊，記得上傳您的作品啊??
1.棉花糖請選白色的，做岀來顏色原色。2.煮的全過程要小火。3.熟杏仁若是市面上買的鹽焗杏仁時，就不要放鹽了。4.芒果乾要切成小粒。