原料

土豆: 3個， 黃瓜: 半根， 煮熟的雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 適量， 火腿: 適量， 牛奶: 適量， 原味（或香甜味）沙拉: 適量， 鹽: 適量

步驟

1土豆削皮蒸熟（筷子能插透即可，雞蛋可以和土豆一起蒸）；黃瓜胡蘿蔔火腿切丁備用；

2將蒸熟的土豆放在保鮮袋裡壓碎，有些顆粒沒關係，口感反而很好；盛入一個大一點的盆中（方便稍後攪拌）；此時加入牛奶，鹽，用硬度好一點的勺子進行攪拌（牛奶一次不要加入太多，能攪動即可）；取適量沙拉醬（原味或香甜味都可以，依個人口味即可），繼續進行攪拌，由於土豆澱粉含量很高，攪拌過程中很快就會很乾，根據個人需求酌情加入牛奶，繼續攪拌到理想狀態，嘗下口味，酌情加入鹽～

3將準備好的黃瓜，胡蘿蔔，火腿丁，雞蛋，加入進行攪拌～

小技巧

其實土豆沙拉里可以依據個人口味加入玉米，青豆，西芹丁，金槍魚等食材～口味上也可以加入一些白鬍椒粉～大家可以自由發揮～如果想做金槍魚土豆三明治，需要將食材切的碎一些，好成型～