雞腿: 3隻， 西蘭花: 四朵， 料酒: 1勺， 蜂蜜: 2勺， 紅燒醬油: 1勺， 生抽: 1勺， 白鬍椒粉: 少量， 姜: 適量， 鹽: 適量
1雞腿用廚剪剔去骨頭，廚剪比剔骨刀好用哦！肉上多劃幾刀，切斷雞腿的筋！碗里放少量料酒，白鬍椒和鹽腌制兩個小時
2調汁～紅燒老抽、生抽、料酒、蜂蜜～1:1：1：2，因為我比較愛吃甜味的，所以蜂蜜多點！
3平底鍋熱油，雞腿皮向下煎！
4兩面都變白
5我用廚剪剪開了，為了熟的快哈，不著急的就不用剪開！兩面肉都變白倒入調好的照燒汁！
6蓋鍋蓋中火燜煮20分鐘，至雞腿肉熟！
7開大火收湯汁至濃稠！
8出鍋擺盤，放事先煮好的西蘭花！