澆汁皮蛋豆腐

原料

內酯豆腐: 1盒, 皮蛋: 2個, 生抽: 適量, 醋: 少量, 大蒜: 2瓣, 姜: 小顆, 麻油: 少許, 小蔥: 適量

步驟

1內酯豆腐從盒中取出,直接倒在盤子上。

2皮帶剝殼切成小塊,放在豆腐上和豆腐邊。

3切好薑末、蒜末,順便備好蔥花。

4燒醬汁:熱鍋,放少許油,加入蒜末、薑末,出香後倒入適量生抽,再放入一點點醋。醬汁泡泡沸動,端鍋把醬汁均勻澆在皮蛋豆腐上。

5滴幾滴麻油提香,撒上蔥花。恭喜你,哪兒都吃不到的自創最美味澆汁皮蛋豆腐成了!


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