原料

排骨: 400克， 土豆: 8兩， 蔥: 少許

步驟

1洗凈排骨，開小火炒干水分

2放油放姜塊排骨繼續翻炒，加入切塊土豆翻炒

3防水淹沒排骨土豆，大火燒開，小火慢燉至熟軟

4最後添加生抽醬油鹽，撒上蔥花起鍋。