藍莓蛋白餅乾 0

原料

蛋白: 2個, 玉米澱粉: 10克, 藍莓: 50克, 白砂糖: 60克, 香草精: 幾滴

步驟

1來張材料圖

2藍莓切碎備用

3打發蛋白,分三次加入白砂糖

4蛋白打發至能夠提起來一個直立的小尖

5篩入玉米澱粉,滴幾滴香草精

6倒入藍莓碎

7上下翻拌均勻,不要畫圈攪拌哦

8用小勺在烤盤上滴落

9放入預熱的烤箱,130度烤30分鐘上色,然後90度烤1小時左右烤乾水分即可。

小技巧

沒有檸檬汁所以用了香草精,甜點類還是復合型的味道比較好。

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