原料

榴槤: 2瓣， 椰汁: 一瓶， 西米: 適量

步驟

1取適量西米，冷水衝過一遍即可放入鍋中燒煮。

2開水下鍋，煮15分鐘，邊煮邊攪拌，悶10分鐘。看不見白芯即可。出鍋，冷水沖一遍，就可以放著待用了

3煮西米的時候把榴槤處理好。捏成球形

4倒入椰汁，西米，榴槤。

5完美的甜品出鍋

小技巧

1.西米無須浸泡，過水就可以燒。 2.煮西米的水一定要是沸水。 3.椰汁用的是椰樹牌椰汁。