非洲鯽魚: ， 老豆腐: ， 鹽: ， 海天味極鮮: ， 干辣椒:
1非洲鯽魚殺好洗凈切塊，塗上一點鹽腌一會
2電飯煲加熱倒油，加干辣椒，炒香後加魚，略煎，放入醬油一起煎
3魚變色後加適量水，把老豆腐掰小塊放入一起燉。
4嘗味道，調整
這是我在宿舍自己做過的，調料少，但是味道非常好 非洲鯽魚肉嫩刺少而且不惺 醬油一定要在煎魚的時候放進去一起煎，味道比較香 腌魚的時候放過鹽，所以後面鹽要慎放