原料

毛豆結: ， 大蒜: ， 酸辣醬: ， 糖鹽雞精:

步驟

1第一步其實是爆蒜，忘了拍了，大蒜切塊，入油鍋爆香。

2加入首尾剪好的毛豆結，煸炒至變色。

3變色後加入適量冷水，開中火蓋鍋蓋煮。

4等到水滾，水燒到只剩一半，毛豆結也基本熟透，加入酸辣醬，翻動，繼續煮。

5煮到湯汁減少，酸辣醬裹在毛豆結上，加入適量鹽糖雞精，翻炒，出鍋。