純素冬陰功粉絲煲or火鍋

原料

香茅: , 番茄: , 1/4檸檬: 檸檬減肥卻不宜食過多須講究吃法, 南姜: , 草菇: , 天然椰子汁: 椰漿太濃不適合配粉絲, 是拉差甜辣醬: 泰國辣椒醬,味道像沙縣那種辣醬, 醬油: , 鹽: , 新鮮薄荷葉: , 天然蘑菇高湯精華: , 菠蘿: , 紅薯粉: , 洋蔥: 非常少, 青椒: 非常少, 白色辣豆腐乳: 1塊

步驟

1一切物資處理洗凈完畢,紅薯粉燒到還欠一些火候

2鍋里加水+香茅+檸檬+草菇+辣椒醬+番茄+一片菠蘿+南姜+一些醬油+天然椰子汁+橄欖油+很少的洋蔥絲和青椒燉煮到滾

3加入半熟粉絲+高湯精華,粉絲熟後關火

4不夠再撒些海鹽+放入幾片新鮮薄荷葉,開吃啦~

小技巧

洋蔥和青椒要放的很少很少,洋蔥是1/6,青椒是1/5,只是為了提味,故切勿讓這倆個味道很濃郁的菜蓋過了冬陰湯本身。 白色辣豆腐乳與其他材料搭配就會有蝦的味道,


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