原料

雞蛋: 半隻， 麵粉: 200g， 杏仁粉: 50g， 糖: 80g， 小蘇打: 半勺， 或泡打粉: 1/4包， 無花果: 50g， 核桃（或杏仁等其他堅果）: 50g， 色拉油: 40g， 水或vin blanc: 100ml左右

步驟

1混合油，糖和雞蛋

2加入麵粉，杏仁粉和蘇打粉。攪拌均勻，此時應成粗麵粉粒狀的粉狀物質。

3加入無花果乾，攪拌均勻

4慢慢加入水（或干白葡萄酒），揉捏成團

5將堅果事先烤好晾涼，稍微切一切 （切半就行）。拌入麵糰。

6將麵糰分成長條形，用保鮮膜卷緊，放進冰箱10分鐘。

7取出後在烤盤整形成拱形長條狀。烤箱190度，35分鐘。

8取出烤好面胚，放涼。按個人喜好再切成1-3厘米的薄片，放入烤箱，180度，10分鐘左右烤自上色。

9放涼開吃。