豬油渣: 一盤， 青椒: 半個， 生薑: 適量， 大蒜: 4小個， 生抽: 1勺， 鹽: 少許， 甜榨菜: 小半個
1備好豬油渣，青椒切絲，甜榨菜切絲，生薑大蒜切末
2鍋里加熱，放油渣，油渣可以稍微干一點，熬出一點豬油，加入生薑大蒜炒香，加榨菜（一包一包的也可以，選擇甜的），加辣椒翻炒。
3加一勺生抽，少許鹽翻炒！
香噴噴，特別下飯