麵包體: ， 高筋麵粉: 150克， 水: 90克， 玉米油: 15克， 鹽: 2克， 糖: 18克， 乾酵母: 3克， 奶油霜(奶酪霜): ， 黃油(奶油奶酪): 100克， 奶粉: 10克， 糖粉: 10克， 淡奶油: 20克
1麵包體，所有材料加入攪拌盆
2揉到完全階段，面溫28以下(夏天氣溫高，我用的冰水，空調開20度打面的)
328至30度環境下，發酵兩倍大
4分割，鬆弛十五分鐘
5鬆弛蓋保鮮袋
6整形，發酵1.5倍至2倍大，表面撒低粉。
7180度烤18分鐘(怕上色的話，10分鐘後蓋錫紙
8出爐，晾涼
9等涼的時候做餡。除了淡奶油，其他材料混合打發，最後分次加入蛋奶油，打發均勻
10細膩輕盈的夾餡
11裝袋
12擠進麵包
13來吃唄