原料

西紅柿: 2-3個， 牛肉餡: 若干根據口味， 意式番茄醬: 罐裝的1罐用3次， 亨氏番茄汁: 3-4湯匙， 總統淡黃油: 1小塊， 鹽: 平時炒菜用的3倍， 糖: 2-3湯匙， 義大利混合香草: 1湯匙， 洋蔥碎: 我是跟肉末1:1， 干白: 可選， cheese碎: 可選

步驟

1西紅柿剝皮、切丁備用；洋蔥碎切小丁，備用

2鍋7成熱放入黃油，化開

3洋蔥碎先入鍋，爆香

4放入牛肉末翻炒，炒熟，加適當的干白葡萄酒增加香氣

5肉變熟後加入西紅柿丁繼續翻炒，緊接著放番茄醬罐頭和少量的亨氏番茄沙司，熬制

6加鹽、糖、香草

7攪拌均勻後放小半碗熱水，小火熬制10分鐘

8出鍋前撒些cheese碎更好，醬汁完成

9煮麵根據粗細，國外的面不好煮，可以百度下，我是直接用高壓鍋加水放面壓了5分鐘齊活

小技巧

如果想入味的話，可以提前一天做好醬汁，腌制一晚上，第二天再吃。