雞: 1隻， 蔥: 5毛錢分量， 姜: 適量， 鹽: ， 雞精: ， 油:
11、洗乾淨雞， 2、擦鹽放在碟里，加水在窩，水滾了，拿架子放在禍里，然後再把整盤雞放在架上，蒸18分鐘 3、蒸完後，切雞成塊 4、蒸完後，就會有圖上的雞湯在碟里，倒出來就可以可以喝了。這是整隻雞的精華
2用刀頭拍姜（如圖）然後切片，才再拍
3切蔥
4把切好的蔥、姜放在碗里，再加些許鹽和半勺雞精，攪拌
5（這是點雞的醬）燒開油，油有渣渣聲就表明可以了，倒進之前放蔥姜的碗里
6到這裡就結束了，如圖