小白菜: 350g， 花椒: 適量， 蒜: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量
1小白菜用開水焯熟裝盤。
2蔥，蒜，姜切成末備用。
3鍋里倒入少量油燒熱，放入花椒出味後將花椒撈出。
4下入蔥姜蒜稍炒幾下後，倒入適量澱粉水勾芡。
5水燒開後澆在小白菜上即可享用了!
油一定要少，一丟丟即可，這樣口感才清爽。