大褐菇: 3隻， 奶酪: 適量， 蒜蓉: 適量， 洋蔥: 半隻， 鹽: 適量， 牛油: 適量
1大褐菇用清水洗凈，用廚房紙吸干菇上的水，然後用牛油塗抹菇身，菇傘內撒上少於鹽。
2將洋蔥切粒，放入蒜蓉，攪拌均勻，放入鍋里用牛油翻炒出香味，放入適量的鹽。
3將翻炒好的洋蔥和蒜蓉填入菇內。
4在菇上鋪滿芝士。因為家裡沒有馬蘇里拉所以就用了車打，同樣好吃。
5烤箱預熱，把菇放入，210度烤15分鐘即可。
6爸爸媽媽都夸好吃。
大褐菇和蛋黃醬的味道是絕配，食用的時候可以蘸取。